レバノンワイン
VinHeritageのワイナリーは、ベカー高原の中心部にあり、Touma家によって代々運営されています。

Vin Heritageの起源は、Jibran Elias Touma氏がワインと「アラク」というレバノンで飲まれているスピリッツを製造し始めた1888年に遡ります。

彼らの哲学は、「それぞれのワインに適した最高のぶどうを厳選し、代々受け継がれてきた経験と秘伝の醸造方法によって、ワインメーカーとして恥じないワインを造る」ことです。

ぶどうには一切の消毒を使用せず、細心の注意を払ってぶどうを栽培しています。そうして収穫されるぶどうを一粒一粒丁寧に手摘みし、伝統の醸造技術を用いてワインを生産しています。

一方で、よりよいワインを造りたいという情熱からワイナリーの設備を拡充し、最新技術を用いた醸造方法を取り入れるなど、伝統と技術の共存も図っています。

そして、International Wine & Spirits Competitionをはじめとしたコンテストでもレバノンワイナリー最高位の評価を得るなど、世界的にも認められるようになりました。
現在のワイン醸造は弟のDargham氏(写真右)が担当。18歳から父のワイン造りを手伝う傍ら、醸造学の博士号を取得するなど、Vin Heritageのワイン醸造を支えています。は弟のDargham氏(写真右)が担当。18歳から学業の傍らワイン製造に携わってきました。

海外セールス担当は兄のWissam氏(写真左)。Vin Heritageのワインが世界に認知されるようになった立役者でもあります。

そして、代々伝わるVin Heritageのワイン造りの伝統を受け継ぎ、息子たちへ伝えている父のTanios氏(写真中央)。

Vin HeritageのDNAは世代から世代へと受け継がれているのです。
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カントリーオフィス